ひかり｜高蔵寺から車で10分とんこつらーめんの専門のお店

とんこつらーめんひかり

• 住所：春日井市不二町3-1-13
• 電話番号：0568-51-3060
• 営業時間：午前の部：11：30～14：00　午後の部：18：00～23：00
• 定休日：水曜日　駐車場：有（８台）

高蔵寺にあるとんこつらーめんひかりさんを紹介します。

高蔵寺のスーパーマーケット「バロー」の近く不二町にあるとんこつらーめん専門のお店です。

2013年の春日井まつりのラーメン横丁にも出店され「麺遊戯みそ音」とのコラボによるでっかい唐揚げが乗ったカレーラーメンを提供する予定のらーめん屋さんです。

近くには以前紹介した和食レストラン海鮮茶屋味香美があります。

どとんこつ650円

お店はカウンター席が10席ほどテーブル席が２つか3つほど用意されています。

食券制で最初に券売機で買うスタイルのらーめんやさんです。

メニューはどとんこつという豚骨１００％のこってりとんこつからひかりラーメンという豚骨70％鳥系の出汁３０％、びとんこつ豚骨30％のあっさりとんこつととんこつらーめんの好みに合わせて選べぶことができます。

写真はどとんこつで１００％のとんこつらーめんです。

券売機の説明ではこってりと書かれていましたが、とんこつ好きが驚くほどのこってり感があるという印象はありません。

むしろストレート過ぎるほどのとんこつらーめんです。とんこつラーメンといえば春日井市内では19号線沿いの東野町にある鶴亀堂さんや柏井町にあるラの壱さんなどが有名ですが、それらのとんこつラーメンと比べてもストレートなほどあっさりとした感のあるとんこつラーメンに仕上がっています。

麺の硬さを選べるのはどこのとんこつラーメン屋さんでも同じですが、粉落としからはじまり、ハリガネ、バリカタと麺の硬さもかなり細かく設定されています。

付け合せとして別のテーブルに取り放題の高菜や紅しょうが、辛い豆板醤などがツボに入って用意されています。

とんこつラーメンひかりさんのお店の雰囲気

お店の中にはとにかくいろいろと貼り紙や説明書きが貼ってあってらーめんのことがよく分かる面白いらーめんやさんです。

店主さんの名札には仮店長と書かれていましたがどうして仮なのでしょうかは置いておくとして、気さくにお客さんにも話しかける笑顔の素敵な店長さんです。

ひかりラーメンさんは地元の人に愛されているとんこつラーメン屋さんだなという印象を受けました。