鶴亀堂春日井店のとんこつラーメンはこれぞ本場の博多ラーメンって感じだったよ

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鶴亀堂春日井店東野町

  • 住所:春日井市東野町6-1-2
  • TEL:0568-56-8765
  • 営業
  • AM 11:30 ~ PM 3:00
  • PM 6:00 ~ AM 0:00
  • 土日祝 AM11:30~ PM5:00~
  • 休日:年中無休
  • 駐車場あり

コメント

春日井市を中央に流れる国道19号線の東寄りの東野町にある博多とんこつラーメン鶴亀堂さんを紹介します。

鶴亀堂さんはご存じの方も多いと思いますが、とんこつラーメン好きには大人気の博多とんこつラーメン店で、平成23年10月に待望の春日井店がオープンしました。

博多とんこつラーメンといえば、一風堂さんや一蘭さん、など博多の有名店が名古屋にも有りますが、鶴亀堂さんはそれら全国的に人気のとんこつラーメン店に勝るとも劣らないとんこつラーメンを提供してくれます。

春日井市内のその他のとんこつラーメン店

ひかりらーめん高蔵寺方面春日井市冨士町にあるあっさりとんこつの店

ラの壱春日井店-勝川方面19号線沿線にある一風堂監修のとんこつラーメン店

鶴亀堂博多とんこつラーメン全部のせ680円

とんこつ

とんこつラーメンの魅力と言ったらなんといってもその濃厚な骨の髄まで出ているようなコッテリとしたスープでしょう。鶴亀堂さんのとんこつらーめんはそのとんこつラーメンの魅力をきっちりしっかり出しきっていて豚骨好きには満足する濃厚さを誇っています。

とんこつラーメンの豆知識

ところで博多ラーメンの豚骨を食べるときの一つのルールというかマナーというかがあるのご存知ですか?

とんこつラーメンは麺の硬さが美味しさを左右します。この麺の硬さをお好みに合わせて調整してくれます。まずは店員さんが麺の硬さのお好みを聞いてくるのでそこで、麺の茹でる時間で硬さを表現します。

  1. 生…麺の茹で時間1秒
  2. ハリガネ…麺の茹で時間3秒
  3. バリ…麺の茹で時間5秒
  4. カタ…麺の茹で時間20秒

となっています。

やはり通はハリガネかバリで食べたいもの、とんこつラーメンの美味しさはやはり麺の小麦感を存分に味わうことも魅力の一つです。だからあまり柔らかく茹で過ぎないハリガネあたりでしっかり歯ごたえのある麺を楽しんではいかがですか?

あととんこつラーメンに大盛りはありません。お店の人に替え玉といってスープを残してそこに新しい麺をもらっておかわりをしましょう。

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