麺者すぐれ
- 住所：春日井市東野町2-1-24
- 電話：0568-29-7998
- 営業時間：11：30～14：00 18：00～22：00
- 定休日：火曜、第３水曜
- 駐車場あり
交通アクセス
県道196号線沿いカーマホームセンター春日井店が近くにあります。春日井市立松原小学校の北東に位置します。
麺者すぐれのつけ麺白750円と麺量2倍大盛り150円
春日井市東野町にある麺者すぐれさんをご存知でしょうか？地元の方なら誰もが知ってる、春日井市内のつけ麺好きには知る人ぞ知るという濃厚でおいしいつけ麺をいただけるお店です。
美味しいつけ麺は麺が命、麺者すぐれのつけ麺は、冷水できゅっと締められたまことに絶妙な歯ごたえの麺を堪能できます。
すぐれのつけ麺注目すべきは麺のコシと歯ごたえ
一般的につけ麺の特徴とはスープが濃厚であること麺が極太で歯ごたえがあることです。つけ麺はとんこつや魚介からじっくり出汁を抽出して濃厚で深い絶妙なスープをつくり上げることから味が濃くなりがちです。そのため麺はスープを持ち上げる量を少なくするために極太となります。
このすぐれの麺はゴワゴワに食べごたえがあり、噛むごとにしっかりとした歯ごたえがあります。店主が麺の一番美味しいポイントを本当によく押さえていてお客様に振舞っているというのが伝わってくるそんな麺です。
さすが店名だけある、すぐれは麺のすぐれ者！スープの中にはチャーシューが2枚とメンマが入っています。
麺者すぐれ お店の雰囲気
お店の中も清潔に保たれていてJAZZが流れていたりしてとてもおしゃれな雰囲気です。若い店主さんが一生懸命に地域のお客様におしいいらーめんを振舞おうという意気込みが伝わってくるので、お店全体にお客をもてなす店主のこだわりを感じます。
店主さんははとてもお若いですが、らーめんには妥協を許さずにしっかりとした品質でお客様に振るまいしかもとても愛想が良くて活気があってまた来たいなと思わせてくれるそんなお店です。
